Val d'Hérens: : nos bonnes adresses d'Arolla à Hérémence

Bienvenue sur notre page dédiée au magnifique Val d'Hérens. Nous avons pris l'habitude de créer des pages spécifiques à des pays et il est assez rare que nous décidions de nous attarder autant sur une région. Le Val d'Hérens fait néanmoins exception, car depuis le printemps 2023 c'est devenu notre maison et c'est donc tout naturellement qu'on va très certainement vous en reparler souvent! ;)

Sur cette page, retrouvez un condensé d'informations pratiques, des idées de choses à voir et à faire dans la région d'Evolène, les Haudères, Arolla ou encore Hérémence et la grande Dixence, mais surtout une visualisation plus claire de nos différents articles détaillés sur la région. Que vous ayez décidé de venir passer des vacances ici, que vous soyez à la recherche d'une escapade à la journée ou d'un tour de randonnée, vous devriez pouvoir trouver tout ce dont vous avez besoin dans nos différents articles.

Carte de nos articles

Afin d'accéder plus facilement à nos contenus, on vous propose de retrouver ci-dessous tous nos articles de la région sur une carte interactive. Cliquez simplement sur un point pour voir le résumé de l'article et ensuite l'ouvrir pour en apprendre davantage.

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Notre histoire d'amour avec le Val d'Hérens

C'est assez difficile pour nous d'exprimer à quel point nous sommes infiniment heureux d'être venus nous installer dans une si belle région. Après des années à barouder aux 4 coins du globe, nous étions prêts à nous établir un peu plus. Bien sûr, on continuera à voyager, mais maintenant nous avons officiellement un endroit qu'on peut appeler "la maison" et vous savez quoi? Notre "maison" c'est vraiment un petit coin de paradis, notre petit paradis.

Notre toute première visite dans la région remonte à 2015, à cette époque nous étions venu faire le tour du Val d'Hérens en rando. A cette époque, nous avions qualifié cette région comme étant "une Suisse hors du temps" et j'avoue que jamais nous n'aurions pu imaginer que ce premier coup de coeur évoluerait jusqu'à décider de venir nous y installer "pour de bon". ;)

Au fil des ans, le val d'Hérens a eu comme un effet d'aimant sur nous... On y venait, puis à peine on repartait on se disait: "ohh trop bien, faudra qu'on revienne en automne pour voir les mélèzes! Oh et puis en hiver, sous la neige ça doit être incroyable! Et t'imagine toutes les cabanes qu'on peut encore faire par là!" ;)

Bref, une chose en entraînant une autre, on s'est mis à y revenir encore et encore... jusqu'à ne plus en partir.

Quand visiter le Val d'Hérens ? Une destination 4 saisons par excellence!

La montagne en Suisse est ultra populaire en hiver et les mois d'été commencent également à trouver leur public grâce aux possibilités presque infinies de rando. Mais croyez-nous, le printemps et l'automne ont plus d'un tour dans leur manche aussi! ;) Pour tout vous dire, l'automne est probablement notre saison favorite et ce tout particulièrement dans le Val d'Hérens. Avec ses nombreux mélèzes, la région se transforme en un véritable tableau aux teintes orange.

Préparez-vous à retrouver par ici une kyrielle d'articles sur notre nouveau petit chez nous, et promis on va vous en faire voir de toutes les couleurs à toutes les saisons. ;)

Venir au val d'Hérens

L'une des raisons qui nous a poussée à venir au Val d'Hérens c'est l'incroyable facilité d'accès de ce petit coin de paradis qui donne pourtant parfois un peu l'impression d'être arrivé au bout du monde.

Pour venir dans la Val d'Hérens vous avez bien évidemment l'option de la voiture, comptez environ 30 minutes jusqu'à Evolène depuis Sion. La route de la vallée est large et parfaitement entretenue. Zéro souci quel que soit votre véhicule (même les campings-car montent sans souci).

Si vous êtes en transports en commun ce n'est pas franchement plus compliqué. Au départ de la gare de Sion, il y a plusieurs cars postaux qui partent en direction des villages de la vallée. Comptez 40 minutes en bus pour rejoindre Evolène. Il y a une dizaine de bus par jour, donc c'est super facile de s'organiser! Et une fois dans la vallée, les bus permettent de rejoindre quasi tous les départs de randonnée.

Où loger au Val d'Hérens

Ben chez nous pardi! :) Non non, je vous rassure, je ne vais pas faire de l'auto-promotion... D'autant plus que notre coliving se destine uniquement à des personnes souhaitant venir télé-travailler dans la région (notre durée de séjour minimum est de 2 semaines). Si c'est votre cas, vous pouvez jeter un œil à notre site ici.

Si vous venez en vacances, voici quelques bonnes adresses pour tous les budgets:

Les campings: Il y a 4 campings dans la vallée et très sincèrement ils sont tous super!

Le camping d'Arolla: le plus haut camping d'Europe. C'est le camp de base idéal pour partir explorer les sommets alentours en étant plongé dans un cadre de verdure.

Le camping du Molignon, les Haudères: le camping à côté de chez nous. Situé au bord de la rivière, il a des très jolis emplacements spacieux et on est bercé par le son de l'eau durant la nuit. Ce camping a la particularité d'être ouvert toute l'année.

Le camping d'Evolène: ouvert durant les beaux jours, il se trouve en plein centre du village d'Evolène. A titre perso, je dirais que c'est le moins "charmant" mais l'emplacement est top pour être plus centré dans la vallée et rayonner en bus dans les environs.

Le camping de Pralong / Val des Dix: celui qui est le moins "connu". Situé tout au fond du Val des Dix, au pied de l'impressionnant barrage de la grande Dixence. C'est un point de départ idéal pour les randos!

Note: Il est important de savoir que le camping sauvage en van est strictement interdit dans le Val d'Hérens.

Les hôtels:

Il existe de très nombreux hôtels et appartements en location dans la vallée. Les tarifs vont (grosso modo) de 25 CHF le lit en dortoir (pension du lac bleu) à environ 250 CHF - 300 CHF la nuit pour une expérience plus exclusive dans un endroit comme l'Anakolodge.

Voici une petite sélection personnelle d'établissements:

Petit budget:

• La pension du lac bleu: emplacement au top et des prix très raisonnable. Le dortoir est à 25 CHF la nuit. C'est basique, mais il y a ce qu'il faut. Comptez 60 CHF pour une chambre simple ou 95 CHF pour une chambre double
• Le gîte des Alpes, Les Haudères. Situé au-dessus de la pizzeria, le gîte propose des chambres simples mais confortables. Les tarifs vont de 45 à 55 CHF par personne (selon la saison) et cela comprend la nuit en chambre avec le petit déjeuner et salle de bain partagée
• Hôtel Eden, Evolène: une adresse sympa au centre du village d'Evolène. Les prix démarre à 85 CHF pour une chambre avec salle de bain partagée et à 105 CHF pour une salle de bain privée (tarifs basse saison)
• Pension d'Evolène : Une jolie adresse dans le centre d'Evolène où on mange aussi très bien! Les tarifs démarrent à 42 CHF pour une nuit en basse saison en chambre single avec salle de bain partagée (sans petit déjeuner) et vont jusqu'à 150 CHF pour une chambre double avec salle de bain privée en haute saison.

Gamme moyenne:

• Les dents de Veisivi, les Haudères: Une valeur sûre aux Haudères. Nous n'y avons jamais dormi mais y allons régulièrement pour manger. Les propriétaires sont adorables et on sent qu'ils mettent du soin et font tout pour que les visiteurs de passages soient bien.
• Les Mélèzes, Les Haudères: Une jolie adresse familiale aux Haudères. Le bâtiment est célèbre en été pour être l'un des plus richement décoré en matière de fleurs... c'est juste splendide! Il y a également un petit spa sur la terrasse extérieure avec vue sur la Dent Blanche, avis aux amateurs.
• L'hôtel de la Sage: La plus belle vue? Hmm... très probablement oui! En tout cas, leur salle de petit-déjeuner/repas ne devrait pas vous décevoir! C'est un très bel hôtel historique qui a su conserver son charme d'antan (mais avec une touche de moderne quand-même pour le confort). ;)
• Le Kurhaus, Arolla: Un superbe hôtel historique qui fait face aux glaciers! A mon humble avis, c'est l'une des plus jolies adresses pour les amoureux de bâtiments d'époque de randonnée!

Pour une expérience plus exclusive il est possible aussi de passer la nuit dans l'un des différents mayens de l'Anakolodge. Ceci est un projet d'un architecte qui a eu à coeur de redonner une nouvelle vie à ces vieille bâtisses (des raccards, des greniers et des granges). Une touche exclusive dans un cadre résolument authentique. Tarifs: environ 220 à 300 CHF par nuit, séjour minimum de 2 nuits.

Vivant ici, nous n'avons bien évidemment pas testé toutes les adresses personnellement. ;) Nous avons uniquement séjourné aux Mélèzes des Haudères, à l'hôtel de la Sage ainsi qu'au Pigne d'Arolla lors de nos différentes randonnées dans la vallée par le passé.

Note: en séjournant dans la vallée (que ce soit à l'hôtel ou au camping), vous paierez une taxe de séjour. Cette taxe vous permettra de prendre gratuitement tous les transports en commun de la vallée. On trouve que c'est vraiment génial car cela permet de planifier des randonnées qui ne sont pas forcément des boucles.

Nos bonnes adresses du Val d'Hérens pour manger/boire/faire des achats

Pour terminer cette page, on vous propose ci-dessous un petit aperçu de nos adresses favorites de la région. Nous n'avons nullement la prétention d'être des fins critiques gastronomiques et ces coups de coeur sont des avis purement subjectifs.Vous retrouverez d'ailleurs des bonnes tables, mais aussi des bonnes adresses plus terroir pour manger sur le pouce un bon plat de montagne!

Il est fort probable qu'il manque encore bon nombre d'adresses... Ben oui, nous ne sommes pas ici depuis très longtemps! Mais promis, nous tâcherons de mettre à jour cette liste au fil de nos découvertes!

PS: il est bien entendu logique que nous parlons uniquement des adresses que nous connaissons. Si vous avez des recommandations d'adresses à ajouter, n'hésitez pas à nous envoyer un mail! On est toujours partants pour aller manger ou boire un verre à une nouvelle adresse ;)

Les bonnes adresses où manger dans le Val d'Hérens

Avis aux gourmands le Val d'Hérens c'est aussi un endroit où on trouve d'excellents restaurants! :) Depuis que nous sommes installés aux Haudères nous essayons de trouver de nouvelles adresses pour chacune de nos sorties histoire d'avoir plein de suggestions diverses et variées à faire à nos colivers (et à vous par la même occasion) ;).

Bref, cette liste est vouée à évoluer, mais voici déjà nos petites recommandations persos.

Les Collines - La Sage

Ah là là... Les Collines c'est très probablement la meilleure table de la région... 14 points au Gault & Millau rien que ça!  Ce n'est pas exactement la moins chère non plus, mais croyez nous, entre les excellents plats, les desserts de fou et la vue à couper le souffle, cela vaut la peine d'y aller si on veut se faire plaisir. Notez que nous y allons aussi régulièrement en matinée ou dans l'après-midi pour une part de tarte et un thé et là on profite de la vue pour un budget bien plus modéré. ;) Le site web des collines

Col de Torrent - Villaz

On continue avec une autre très bonne adresse de la vallée, le restaurant du col de Torrent. Tenu par Aurélie et Laeticia, ceci est notre adresse préférée pour une cuisine maison qui sort un peu des clou des plats "terroirs". Leur carte évolue au fil des saisons et on trouve à chaque fois des bons plats inspirés des traditions locales mais avec un twist moderne mais aussi des recettes plus asiatiques et créatives. Bref, on adore! A côté du resto, on peut aussi aller faire un tour à la petite brocante. Site web du resto pour voir la carte du moment

Dents de Veisivi - Les Haudères

Nos voisins (ou presque). Tenu par Daniela et Eddy, les dents de Veisivi est une valeur sûre! Que se soit leur délicieux burger d'Hérens ou le caquelon veisviard ou encore les röstis, tous les plats sont succulents et bien présentés. En été, leur terrasse accueille un terrain de pétanque, idéal pour profiter de l'apéro en faisant "du sport" ;)

Pizzeria des Alpes - Les Haudères

Nos autres voisins. :) Les pizzas y sont extras et l'équipe est très sympa. Le concept de la pizzeria c'est de proposer des pizzas de base et ensuite on peut librement choisir le nombre d'ingrédients supplémentaires à mettre dessus. Nos colivers étant tout particulièrement fan de l'option d'ajouter du fromage à raclette des Haudères. En été, leur terrasse est un petit havre de paix!

Le Kurhaus - Arolla

Je crois que je ne m'avance pas trop en disant qu'il s'agit probablement de la plus jolie terrasse du Val d'Hérens (ok, la compétition est féroce, mais le Kurhaus a un je ne sais quoi qui fait que c'est souvent celle que je cite en premier). La cuisine y est soignée et surtout très variée. Il y a plein d'options végétariennes mais aussi sans gluten ou sans lactose. Le site web du Kurhaus

Pension du lac bleu - Arolla

Situé au niveau du parking qui permet de rejoindre le célèbre lac bleu, la pension est un très bel endroit pour manger. Nous y sommes uniquement allés le midi et à chaque fois nous avons très bien mangé! Les plats sont simples et gourmands et la terrasse très sympa.

La buvette de Mandelon

THE spot pour manger une fondue moitié-moitié, des maccaronis du chalet ou une croûte au fromage directement à l'alpage. Nous aimons beaucoup cet endroit et on y mange à chaque fois super bien. Point de départ idéal pour une jolie balade en direction des mayens de Vendes. Description de la balade par ici.

PS: ne repartez pas de l'alpage sans acheter leur fromage, promis vous ne le regretterez pas!

Restaurant la Grange - La Paix - Evolène

Un grand classique à Evolène, le restaurant de la Grange-La Paix est ce qu'on appelle une valeur sûre. On y retrouve des plats typiques de la région comme des viandes sur ardoise et des plats à base de fromage. Les portions sont généreuse et l'accueil super chaleureux. Nous y sommes allés à plusieurs reprises, et jamais déçus! Site web du restaurant

Les Raccards - Evolène

Changement de registre, ici il s'agit d'une boulangerie tea-room à l'entrée du village. C'est idéal pour un petit repas pas cher sur le pouce. Le midi ils proposent aussi des formules avec des soupes maison et une boisson. Ce n'est rien de "gastronomique" mais le cadre est sympa et c'est très bon.

Le Saint-Martin RestoBar - Saint Martin

Le petit dernier que nous avons testé récemment, le RestoBar de Saint-Martin c'est vraiment une chouette adresse. La cuisine y est raffinée et la carte très variée! Au niveau des tarifs, je dirais que c'est dans la moyenne supérieure pour la vallée, mais la qualité est au rendez-vous! Voir le site web

Où sortir boire un verre?

Le petit café des Haudères

Littéralement situé devant notre porte, le petit café est un petit bar très sympa pour profiter des derniers rayons sur la terrasse en fin de journée. Ils proposent également une petite carte avec des planchettes et certains soirs ils servent la raclette à la portion. Un petit bar de village comme on les aime.

La Dent-Blanche Evolène

Situé au rez-inférieur de l'ancien hôtel Dent Blanche, ce bar a une superbe terrasse en été et un bar-carnotzet très sympa les jours gris ou en hiver! Table de billard, concerts de musique live, tournoi de mario kart, etc. :) Pour les petits creux ils servent aussi des pizza, Flamkueche

Le Mazot - Chez Raymonde

Ahhh le Mazot... Connu en premier lieu pour ses raclettes au feu de bois et son emblématique patronne, le lieu est aussi un endroit sympa où prendre un verre. Passé 22h, les quand les dernières raclettes sont servies, l'ambiance du bar devient généralement assez souvent festive le week-end!

Faire des achats

Alors ici je vais volontairement omettre les supermarchés tels que la Coop d'Evolène ou le Denner des Haudères. Pas que ces adresses ne soient pas bien (nous y allons très régulièrement) mais disons qu'on se dit que vous trouverez aisément les supermarchés par vous-même et qu'on va plutôt vous parler des plus petites adresses. ;)

- L'épicerie de la Sage : Tenue par Marlène, cette charmante épicerie fait la part belle aux produits locaux, de saison et au petit artisanat. Une petite épicerie de village comme il ne s'en fait presque plus... On vous invite vivement à y passer! Oh et n'hésitez pas à suivre son Instagram ou sa page facebook! Marlène y partage quotidiennement ce qu'elle appelle les petits contes d'épicières et c'est un pur délice de lire ces échanges qu'elle a avec sa fidèle clientèle.

- La Boucherie chez Léo : Avec Benoit, nous sommes à 90% végétariens... ou disons que depuis plusieurs années nous avons fait le choix de ne plus manger de viande à la provenance floue. Le tonton à Benoit est éleveur de vaches d'Hérens et cela restait notre exception. Nous ne sommes probablement pas les meilleurs clients de la boucherie, mais c'est les yeux fermés que nous y envoyons nos colivers. La viande y est locale, de très bonne qualité et l'accueil est ultra sympa!

- L'échoppe à Raphy : Cette adresse ce n'est pas notre découverte, mais celle de l'une de nos colivers. Marta cherchait où acheter du vin "local" et on lui a dit qu'il y avait l'échoppe à Raphy à Evolène. Un vendredi, elle est partie à pied en suivant la rivière et est revenue ENCHANTEE (et légèrement avinée) de sa première virée. Après cela, c'est devenu une tradition, chaque vendredi elle partait pour sa "rando vin" et allait acheter un rosé, des confitures d'abricots ou d'autres produits du terroir. L'échoppe a Raphy n'est ouverte que 2-3 jours par semaine, mais on y trouve toujours des pépites grâce à ses conseils avisés et un accueil chaleureux!

- Le marché des Haudères  et Evolène (été) : Durant les mois d'été, un petit marché artisanal se tient tous les jeudis aux Haudères et tous les vendredi à Evolène.

- Ferme des Devins : La ferme des Devins se trouve sur la commune d'Hérémence et propose un magasin en self-service aux Mayens-de-Sion. Le top pour acheter des fruits et légumes de la région!

- La laiterie des Haudères : Un endroit où vous avez de fortes chances de nous croiser! :) C'est tout simplement le meilleur fromage du monde qui est fait ici (oui oui, un peu de chauvinisme ne fait jamais de mal). La laiterie est ouverte pour la vente directe 7/7, de 9h à 11h30 et de 16h à 18h30. En dehors des horaires, un distributeur permet d'assouvir les irrépressibles envies de fromage à toute heure de la journée et de la nuit! ;)

- Alpage de Mandelon : Il est rare qu'on fasse des infidélités à la laiterie des Haudères, mais on l'avoue... quand on passe par l'alpage de Mandelon, il est difficile de résister à leurs excellents fromages! Vente directe à l'alpage.

 

On espère que cette page vous aidera à organiser votre futur séjour dans la région! Et si vous passez par les Haudères et que vous voulez venir nous dire bonjour, n'hésitez pas à nous envoyer un petit message. :) On vous laisse avec tous nos articles sur la région ci-dessous (dans l'ordre chronologique).